Những Tác Dụng Tuyệt Vời Của Hạt Chia Mà Bạn Nhất Định Phải Biết

Hạt Chia Có Tác Dụng Gì? Những Tác Dụng Tuyệt Vời Của Hạt Chia - cover.

Bạn đang tự hỏi Hạt Chia Có Tác Dụng Gì? Hạt chia thường được mọi người biết đến như một thứ thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe của con người. Cùng tìm hiểu kỹ hơn tất cả những tác dụng tuyệt vời của hạt chia qua bài viết này nhé!

Hạt Chia Có Tác Dụng Gì? Những Tác Dụng Tuyệt Vời Của Hạt Chia - ảnh 1.
Hạt Chia Có Tác Dụng Gì? Những Tác Dụng Tuyệt Vời Của Hạt Chia – ảnh 1.

Giới thiệu về Hạt Chia:

Hạt chia là một loại thực phẩm tuy nhỏ bé nhưng lại có nguồn năng lượng và tác dụng to lớn đối với cơ thể con người. Trong hạt chia có chứa hàm lượng axit béo omega-3 khá cao, giúp tăng HDL cholesterol giúp bảo vệ và chống lại các bệnh tim mạch và đột quỵ. Bên cạnh đó, loại hạt này còn chứa một hàm lượng lớn chất chống oxy hóa, chất xơ, magiê, kẽm, sắt, canxi. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn hãy thêm loại hạt này vào chế độ ăn uống.

Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của Hạt Chia:

Nhiều người cho rằng hạt chia và hạt é là như nhau, nhưng thật sự không phải như vậy. Hạt chia được lấy từ cây chia, có nhiều ở vùng Nam Mỹ. Chúng có hình dạng tương tự hạt é, hạt mè nhưng lại chứa giá trị dinh dưỡng cao hơn rất nhiều.

  1. Hạt Chia rất giàu chất xơ

Hạt chia là loại thực phẩm rất giàu chất xơ. Một khẩu phần 2 muỗng hạt chia có thể cung cấp 9,6g (khoảng 38%) hàm lượng chất xơ cần thiết mỗi ngày. Tiêu thụ đầy đủ lượng chất xơ khuyến cáo sẽ giúp bạn giảm nguy cơ bị táo bón, tim mạch, béo phì cũng như giúp kiểm soát mức đường trong máu. Viện y học quốc gia Hoa Kỳ khuyến cáo rằng đàn ông dưới 50 tuổi nên tiêu thụ khoảng 38g chất xơ mỗi ngày, còn phụ nữ dưới 50 tuổi nên tiêu thụ 25g. Do đó, đây là nguồn cung cấp chất xơ lý tưởng cho cơ thể.

Theo một nghiên cứu vào năm 2010, những người dùng bánh mì chứa hạt chia trong một thời gian dài có thể giảm lượng đường huyết và làm tăng sự ngon miệng.

Hạt Chia Có Tác Dụng Gì? Những Tác Dụng Tuyệt Vời Của Hạt Chia - ảnh 2.
Hạt Chia Có Tác Dụng Gì? Những Tác Dụng Tuyệt Vời Của Hạt Chia – ảnh 2.
  1. Omega-3

Chia cũng là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào. Do đó, loại thực phẩm này rất tốt cho sức khỏe của não và tim mạch. Trong một nghiên cứu, những người tham gia tiêu thụ 25g hạt chia mỗi ngày trong vòng một tuần có thể gia tăng hàm lượng omega-3 trong cơ thể đáng kể.

Hạt Chia Có Tác Dụng Gì? Những Tác Dụng Tuyệt Vời Của Hạt Chia - ảnh 3.
Hạt Chia Có Tác Dụng Gì? Những Tác Dụng Tuyệt Vời Của Hạt Chia – ảnh 3.
  1. Vitamin B3 và B1

Cứ hai muỗng hạt chia sẽ có chứa khoảng 12% hàm lượng vitamin B3 và B1 cần thiết mỗi ngày. Hai dạng vitamin này rất cần thiết để cơ thể dễ dàng chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, giúp não bộ và hệ thần kinh hoạt động bình thường.

  1. Selenium trong hạt chia

Khoáng chất selenium đóng vai trò như một chất chống oxy hóa giúp hạn chế tế bào gốc tự do gây hại lên các tế bào bình thường. Ngoài ra, chất này còn giúp cơ thể hấp thụ vitamin E tốt hơn. Mỗi muỗng hạt chia chứa khoảng 15,5 mcg selenium (chiếm 22% lượng selenium cần thiết mỗi ngày).

Không chỉ vậy, hạt cây chia còn chứa những loại chất béo tốt cho cơ thể, protein, chất chống oxy hóa và một số khoáng chất khác như canxi, sắt, kẽm, đồng, mangan,…

Những tác dụng tuyệt vời của Hạt Chia:

  1. Hạt chia hỗ trợ giảm cân

  • Những loại thực phẩm giàu chất xơ như hạt Chia có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Vì vậy, có một chế độ ăn giàu chất xơ sẽ giúp bạn giảm cân một cách hiệu quả.
  • Hạt chia hỗ trợ quá trình đốt cháy chất béo được diễn ra nhanh chóng nên rất tốt cho quá trình giảm cân. Ngoài ra, trong thực phẩm này cũng giàu đạm thực vật. Đây là nguồn đạm cực tốt cho sức khỏe lẫn cân nặng bởi khả năng giúp no nhanh và hạn chế thèm ăn hiệu quả.
  • Bên cạnh đó, axit béo omega-3 trong hạt chia cũng rất tốt cho việc giảm cân. Tuy nhiên, hiện vẫn có rất ít bằng chứng đã chứng minh điều này.
Hạt Chia Có Tác Dụng Gì? Những Tác Dụng Tuyệt Vời Của Hạt Chia - ảnh 4.
Hạt Chia Có Tác Dụng Gì? Những Tác Dụng Tuyệt Vời Của Hạt Chia – ảnh 4.
  1. Cung cấp đủ khoáng chất cần thiết

Đối với những người không thích uống sữa, việc có đủ canxi cho cơ thể là một thách thức khá lớn. Vì vậy, bạn nên bổ sung hạt chia trong các bữa ăn hàng ngày. Hạt chia có khoảng 18% canxi cần thiết cho cơ thể của bạn và còn nhiều dưỡng chất khác như magiê, phốt pho và mangan.

  1. Hạt chia giải độc cho cơ thể

  • Vì hạt chia có tác dụng cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa nên đây cũng là nguồn giúp loại bỏ chất độc trong cơ thể một cách tự nhiên.
  • Hợp chất chống viêm trong hạt cũng giúp ngăn ngừa và phục hồi các tế bào bị tổn thương. Do đó, các tế bào ít bị hư hỏng trong khi lượng độc tố từ cơ thể được thải ra ngoài hiệu quả sẽ giúp sức khỏe tổng thể của bạn cải thiện đáng kể.
  1. Hạt chia là chất chống oxy hóa tuyệt vời

Chính lượng chất chống oxy hóa dồi dào có trong hạt chia sẽ giúp chống lại sự hình thành các gốc tự do gây hại cho tế bào. Một khi các gốc tự do gây hại bị ngăn chặn thì quá trình lão hóa sẽ bị hạn chế, đồng thời ngăn ngừa nhiều bệnh nguy hiểm, trong đó có cả ung thư.

  1. Công dụng của hạt chia đối với hệ tiêu hóa

  • Một trong những công dụng của hạt chia là giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón và thúc đẩy tính ổn định cho hệ thống đường ruột. Sở dĩ có tác dụng này, là do hàm lượng chất xơ cao giúp hệ tiêu hóa hoạt động bình thường và làm giảm kích ứng ruột.
  • Hơn nữa, hạt chia còn giúp kích thích sản sinh vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa, từ đó hệ tiêu hóa sẽ khỏe mạnh hơn rất nhiều.
Hạt Chia Có Tác Dụng Gì? Những Tác Dụng Tuyệt Vời Của Hạt Chia - ảnh 5.
Hạt Chia Có Tác Dụng Gì? Những Tác Dụng Tuyệt Vời Của Hạt Chia – ảnh 5.
  1. Hỗ trợ điều trị tình trạng viêm túi thừa

  • Chế độ ăn giàu chất xơ, bao gồm hạt chia có thể giúp giảm những cơn đau quặn do tình trạng viêm túi thừa gây nên bằng cách giúp ruột già hấp thu nhiều nước hơn và làm cho quá trình đi ngoài trở nên dễ dàng. Ngoài ra, loại hạt này và các loại rau củ quả khác cũng rất tốt trong việc ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm ở ruột già.
  • Nguyên nhân gây nên tình trạng viêm túi thừa vẫn chưa được xác định rõ. Tuy nhiên, tình trạng này diễn ra thường xuyên có thể liên quan đến một chế độ ăn thiếu chất xơ Một nghiên cứu trên 67 đối tượng cho thấy việc tiêu thụ chỉ 10g hạt chia mỗi ngày có thể giúp giảm đáng kể hàm lượng cholesterol “xấu” cũng như tổng lượng cholesterol trong cơ thể.
  • Một nghiên cứu gần đây cũng cho thấy chế độ ăn giàu chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát hệ miễn dịch và tình trạng viêm nhiễm. Vì vậy, tiêu thụ nhiều thực phẩm có lợi này còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư và béo phì.
  1. Tác dụng của hạt chia trong việc giúp xương chắc khỏe hơn

  • Lượng canxi có trong hạt chia có thể sánh ngang với sữa. Sử dụng thực phẩm này hàng ngày là cách tuyệt vời để cải thiện sức khỏe của xương.
  • Đặc biệt, trong loại hạt nhỏ bé này còn có chứa nhiều hợp chất giúp cơ thể hấp thụ vitamin D tốt hơn. Vitamin D là dưỡng chất rất cần thiết cho cơ thể tổng hợp canxi.
  1. Giảm lượng cholesterol xấu

  • Hạt chia có chứa một lượng lớn chất xơ và omega-3 giúp tăng cholesterol tốt (HDL) và giảm cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể.
  • Giảm cholesterol nhờ hạt chia được xem như một phương thuốc tự nhiên hữu hiệu dành cho những người đang gặp tình trạng có lượng cholesterol trong máu tăng cao. Đây là một loại thực phẩm lành mạnh được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng lâu dài mà không hề gây ra tác dụng phụ cho sức khỏe.
  1. Hạt chia giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

  • Hạt chia còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cũng như giúp ổn định lượng đường huyết.
  • Thành phần chất xơ cao chính là nguồn dinh dưỡng rất tốt cho người bị tiểu đường tuýp 2, giúp làm giảm lượng đường trong máu sau khi ăn. Chế độ ăn nhiều chất xơ không chỉ ngăn ngừa bệnh tiểu đường mà còn giúp việc điều trị bệnh được dễ dàng hơn.
  • Một nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ 14g hạt chia trên khẩu phần 1.000 calo sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh động mạch vành và tiểu đường loại 2.
  1. Công dụng của hạt chia đối với hệ tim mạch

  • Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng omega-3 tìm thấy trong hạt cây chia có thể làm giảm nguy cơ mắc chứng huyết khối và chứng rối loạn nhịp tim – những rối loạn có thể dẫn đến tình trạng đau tim, suy tim và đột quỵ.
  • Axit béo omega-3 làm giảm viêm, ngăn ngừa ung thư, và hỗ trợ sức khỏe nói chung nhưng chế độ ăn uống của bạn đôi khi không cung cấp đủ omega-3. Vì vậy, hãy thường xuyên sử dụng hạt chia trong các bữa ăn để bổ sung lượng omega-3 cho cơ thể. Những hợp chất omega-3 này còn có tác dụng hỗ trợ ổn định huyết áp và ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch.
  • Ngoài ra, omega-3 còn được tìm thấy nhiều trong hạt lanh, dầu hạt lanh, hạt gai dầu, dầu hạt gai dầu và quả óc chó.
Hạt Chia Có Tác Dụng Gì? Những Tác Dụng Tuyệt Vời Của Hạt Chia - ảnh 6.
Hạt Chia Có Tác Dụng Gì? Những Tác Dụng Tuyệt Vời Của Hạt Chia – ảnh 6.

Hi vọng thông qua bài viết này, các bạn đã trả lời được câu hỏi hạt chia có tác dụng gì và nắm được rõ Những Tác Dụng Tuyệt Vời Của Hạt Chia Mà Bạn Nhất Định Phải Biết!

Advertisements

1 Comment

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s