Cách làm mì xào hải sản hấp dẫn

Cách làm mì xào hải sản hấp dẫn - cover.

Mì xào hải sản là món ăn khá đơn giản và rất được ưa chuộng của người Việt Nam, sự kết hợp của mì với sự ngon ngọt của hải sản, thêm một ít rau giúp món ăn thêm thơm ngon mà còn chống ngán nữa.

Nguyên liệu làm mì xào hải sản hấp dẫn

Tôm tươi 200 gr
Mực 200 gr
Cải thìa 200 gr
Cà rốt 1/2 củ
Hành tím 2 củ
Ngò rí 50 gr
Mì tôm 2 gói
Tỏi 1 củ
Hành tây 1 củ
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Nước tương 2 muỗng cà phê
Muối 1/2 muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn 2 muỗng canh

Cách làm mì xào hải sản hấp dẫn

Thực hiện

Bước 1

Tôm làm sạch vỏ và loại bỏ phần chỉ đen dọc sóng lưng của tôm. Mực rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Để cho tôm với mực thật ráo nước trước khi xào.
Mì xào hải sản hấp dẫn

Bước 2

Rau cải ngâm với nước muối và rửa sạch sau đó thì cắt khúc khoảng 5 cm. Cà rốt thì các thành miếng mỏng vùa ăn, có thể cắt thành bông hoa. Hành tay cắt thành múi cau.
Mì xào hải sản hấp dẫnMì xào hải sản hấp dẫnMì xào hải sản hấp dẫn

Bước 3

Mì tôm ngâm nước lạnh khoảng 10 phút cho mì nở. Không cần rụng sơ vì sẽ làm mì mềm và mì nở sẽ rất nhanh, như vậy sẽ không ngon.
Mì xào hải sản hấp dẫn

Bước 4

Phi thơm hành băm trong chảo với môt ít dầu rồi cho hải sản vào xào chín, tôm và mực sau khi đã chín thì cho rau vào xào, khi rau gần chín thì nêm gia vị cho vừa ăn thì cho mì vào xào chung. Xào tới khi nào mì thấm gia vị và trộn đều với rau và hải sản là được. Lúc đó thì rau cũng vừa chín tới là tắt bếp. Cho mì ra dĩa và cho ngò và môt ít tiêu lên trên cho thêm thơm ngon nha
Mì xào hải sản hấp dẫnMì xào hải sản hấp dẫnMì xào hải sản hấp dẫnMì xào hải sản hấp dẫn
Advertisements

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s